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这是德国生物爆炸的隐藏面孔

虽然对有机种植产品的需求持续增长,但每年仍有600名种植者返回传统农业,或停止活动,并因沮丧而获胜

根据Thünen农业研究所于2013年4月发表的一项研究,虽然这一趋势仍然有利于德国有机农场的增长,但每年仍有5%的人投入其中.Hans Hinrich Hatje是这些“离开者”之一

这位56岁的农民在德国北部的石勒苏益格 - 荷尔斯泰因(Schleswig-Holstein)种植170公顷土地,是有机农业的先驱

竞争日益激烈根据德国标签Bioland的严格规定,经过二十一年的谷物种植,它再次洒上农药和化肥的两年

“当我儿子说他想回农业时,我们想到了这件事

计算是最终的:在过去五年里,利润下降了

我的收入远低于我开始生物时的收入,“他说

“如果农场失去羽毛,保护环境的重点是什么

对Hatje来说,盈利能力下降的第一个原因是竞争加剧

德国市场被认为是有机的黄金国:2013年,该分支机构的营业额达到70亿欧元,是欧洲最大的

该国拥有23,000名有机农民,其农场数量是二十年前的七倍

大约6.3%的耕地是有机的,太少无法满足需求

因此,市场已经被生产成本较低的国家的产品所侵略(中欧和东欧等)

半生产开始......